Egyszerű süti

Közeleg az ebédidő egy vasárnap. Azaz 11 óra mult. 

Az év első lecsója készült ebédre. 

Egy hirtelen gondolat, és máris a hozzávalók az asztalon. A végeredményért beszéljenek a fotók. Nem gondoltam, hogy ennyire finom lesz és arra sem, hogy ezt bárkivel is megosztom, ezért fázisfotók nem készültek, de igyekszem szép sorban leírni ezt a nagyon egyszerű süteményt.

Kétszínű piskótát terveztem, de nem ilyen volt az elgondolás. S mint kiderült a végén, jó hogy így alakult.

Hozzávalók:

6 db házi tojás

6 kanál rétesliszt,

1 teáskanál sütőpor

6 kanál cukor (én vegyesen édesítettem. 2 kanál cukor, és némi folyékony édesitő)

Csipet só

1 kicsi  flakkon csokoládéaroma

125 g krémes por (főzés nélküli)

2,5 dl hideg tej

0,5 dl feket kávé

1 kávéskanál instant kávépor

Lehet kiváltani a kávét és az instant kávéport kakaóval, de nekem nem volt itthon. Viszont annyira finom lett, hogy nem is gondolok máskor sem kakaóval készíteni. 

Elkészítés és sütés

Először is bekapcsoltam a sütőt 180 fokra

A lisztbe belekevertem a sütőport

A tojásokat  kettéválasztotta, a fehérjét felvertem a csipet sóval, majd egyenként hozzáadtam a tojássárgákat (ezt már lassu fordulaton kevertem)

Amikor jó kemény lett, hozzáadagoltam a réteslisztet.

A tűzhely legnagyobb tepsijét előkészítettem, sütőpapirral béleltem. 

A sárga piskóta alap kétharmadát a tepsibe öntöttem, elsimitottam.

A maradék egyharmadhoz hozzáadtam a kávét és az instant kávéport. Elkevertem és a sárga rész tetejére kanalaztam, majd elsimítottam. 

180 fokos sütőben 20 perc alatt elkészült. (lehet tűpróbát is alkalmazni, de ennyi idő alatt biztosra kisül) 

Kisült, a tepsiben megfordítottam a kisült piskótát és a közepénél kettévágtam. 

Alul volt a bana és utána a sárga rész, ami persze egyszerre sült.

Az egyik (alsó) felére rácsöpögtettem a csokoládé aromát (ettől lett olyan szép piros csik benne)

Amig hült a tészta, kikevertem a krémet. 

A 125 g házi krémesport a 2,5 dl tejjel 1,5 perc alatt keményre felvertem. Rápakoltam a tészta csokoládéaromás (piros) felületére, majd ezt beborítottam a tészta másik felével, de itt a sárga rész került a krémre, és a teteje lett barna

Tetjére tejszínhab, és Csokoládé öntet került.  Mindkét terméket a LIDL-ben lehet kapni. 

Nagyon egyszerű, nagyon finom, és nagyon gyors sütemény. És hát eszméletlen finom. A következő epresen fog készülni, majd arról is beszámolok, de akkor készítek fázisfotókat is. 

Az előkészületekkel, mosogatással együtt kb 35-40 perc!!! Érdemes elkészíteni! 

Túrópizza

Felhő lángost készítettem egyik este vacsorára és ami azt illeti nagyon ízlett. Ismétlésre várt, de már nem ugyanúgy szerettem volna, ezért továbbgondoltam, s lett belőle Túrópizza. Hogy ez a jó neve, nem tudom, de nem is ez a lényeg. Itt a lényeg azon van, hogy nincs benne liszt és nem emeli meg a cukorszintet. 

2 db-hoz

Hozzávalók:

10 dkg túró

3 db tojás

1 teáskanál só

1 teáskanál sütőpor

Elkészítés: 

A tojásokat kettéválasztottam. 

Sárgáját a túróval, sóval, sütőporral -konyhai robotgéppel- simára kevertem.

A tojásfehérjékből kemény habot vertem és lazán összekevertem a sárga anyaggal.

A sütőt -az összeállítás előtt- bekapcsoltam, 200 fokra előmelegítettem. 

A kikevert anyagot merőkanállal -fóliával bélelt- tepsire adagoltam. 

Én dupla adagot készítettem, így 4 kupacot raktam a tepsibe. 

200 fokon 15 perc alatt készre sütöttem.

Ha frissen, azonnal szeretnénk fogyasztani, akkor a sütőt nem zárjuk el. A 4 részre vágott alapot tányérra helyezzük. Megpakoljuk nagyon kevés apró kockára vágott császárszalonnával, zöld és piros paprika szeletekkel. tetejére kevés sajtot teszünk és visszatoljuk a sütőbe, csak addig, amíg a sajt enyhén ráolvad.  Kb fél perc, 

Kivesszük a sütőből, és a tetejére vékonyra szeletelt uborkát és jégcsap retket szeletelünk. 

Könnyen emészthető, könnyű és nagyon finom vacsora. Nem utolsó sorban diétázóknak egy igazi fehérje bomba. 

2 fő részére érdemes 4 db-ot elkészíteni, mert másnapra mégfinomabb, mint azonnal frissen. 

Felhőlángos, ahogy nekem sikerült

Eredeti "szerzője" által ez egy Felhőlángos. Az összetétele felcsigázta az érdeklődésem, miután 3 összetevőből áll az egész.  És nem beszélve arról, hogy liszt nélkül készül. 

Ez az eredeti "szerző" fotója. 

Nekem - az összetevőket pontosan betartva- is ilyenre sikerült, de mint később kiderült, nem is csalódtam, és kicsit kétlem is, hogy a fenti Felhőlángos esetleg más hozzávalót is tartalmaz/- hat! 

- o -  o -

De inkább most akkor beszéljünk az én "Felhőlángos"-omról. 

2 db "lángos" hozzávalói

3 db tojás

10 dkg sovány túró

fél mokkás kanál só

fél csomag sütőpor

Elkészítése:

Először is kapcsoljuk be a sütőt és 200 fokra melegitsük fel.

Amig a sütő felmelegszik összeállítjuk az alapanyagot. 

A tojásokat kettéválasztjuk,

a sárgájához hozzáadjuk a turót és a sót, majd a sütőport.

Robotgéppel szép simára összekeverjük.

A tojásfehérjékből kemény habot verünk, 

és lágyan összekeverjük a tojásos túróval.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapirral, A masszát merőkanállal a sütőpapirra - két adagba- rápakoljuk.

Az előmelegített sütőben 15 perc alatt készre sütjük. 

Az enyém egyáltalán nem hasonlított vastagságát figyelembevéve a lángoshoz. Inkább egy jó kis omlettszerűség lett. 

Én dupla adagból készítettem, így nekem összesen 4 db "lángos"-nak nem nevezhető finomságom lett. 

Miután nem is hasonlitott a lángosra, ezért nem sajtot és tejfölt raktam rá, hanem sztracsatellás joghurtot. 

Finom volt. 

Miután maradt 2 db, ezért másnap esti vacsorára újragondoltam az egészet. 

A hűtőből kivettem a két db-ot, úgy hidegen egy nagyobb sonkaszeletnek a felét beletettem és feltekertem. 

És akkor csak annyit hozzá, hogy így sokkal, de sokkal finomabb lett, min t lángosnak titulálva. Máskor is készül belőle vacsora. 

Csak a képzelet szab határt annak, hogy mivel töltjük meg.

Gyors vacsorának,  kitünő!!!