Avokádó krém feta sajttal

Nagyon szeretem a pirítós kenyeret, de nem lehet mindíg csak kacsazsírral fogyasztani. Elég régen volt avokádó krém. Most viszont annyira szép érett avokádót kaptam, hogy egyértelmű volt a krém elkészítése, és nehogy egyszerű legyen, házi -sós oldatban érlelt- feta sajttal kevertem.

 

Hozzávalók és elkészítés

 

2 db érett avokádó

2 db főtt tojás

10 dkg házi -sós oldatban érlelt- feta sajt

citrom bors (ízlés szerint)

csipet cayenne bors

só (csak kóstolás után tegyünk bele, mert a feta is sós)

Ha keménynek találnánk a krémet, akkor a feta sajt sós oldatával hígíthatjuk, de ügyeljünk az ízére, nehogy túlsózzuk.

 

A hozzávalókat késes robotgépben pépesítjük. A feta sajtot darabolva adjuk hozzá ha kicsi a robotunk. Ha nagyobb gépben készül, akkor mehet bele egyszerre.

Amikor kikevertük, megkóstoljuk, s ha még kell utána fűszerezzük.

 

 

Csak egy éjszakát pihent a hűtőszekrényben, mert reggelire pirítóskenyérre kenve jóétvággyal elfogyasztottuk.

Pillanatok alatt elkészíthető, nagyon gyors, s akár reggelire, akár vacsorára, egy jó forró teával kitűnő.

 

Avokádó krém Bözsivel

 Egyszerű, finom, s ha még mélyebben belemegyünk az avokádó vizsgálatába, akkor nem csak a gyomrunkat kényeztethetjük vele, hanem a szépségipar is előszeretettel használja. Mi azért most éppen reggelit készítettük belőle.

 

Hozzávalók és elkészítés 

 2 db avokádó kikapart húsa, (220 g)

200 g görög joghúrt

fél citrom leve

csipet só

5 csepp édesítő

1 teáskanál citrombors 

 

 A továbbiakban

személyenként 2 szelet pirítós kenyér

2-2 szelet grillezett bacon szalonna

1-2 csésze nagyon finom tea 

 

Bözsi a Rabszolganő újra munkába látott és pillanatok alatt elkészítette ezt a nagyon finom reggelit. Az összes hozzávalókat a tartályba helyezzük és fél perc alatt 4-es fokozaton, majd a további fél percben 8-10-es fokozaton pürésítjük. S már el is készültünk. A 2-2 szelet bacon szalonnát egy újfajta mini grillsütőben alosó-felső sütéssel piros ropogósra sütjük. A kenyeret megpirítjuk, rákenjük az avokádó krémet, majd a tetejére a ropogósra sült bacon szalonnát.

  Finom, forró gyümölcs teával és paleo kenyérrel  fogyasztottuk.