Zöldséges tócsni - fehérje mentes!

Még mindig a fehérje mentes diéta......  Zöldségekből tócsni.

Alapanyagok: Sárgarépa, Paszternák, Cukkini, Krumpli lereszelve

A lereszelt zöldségekhez Annyi lisztet (Spár saját márkás Free from) adtam, hogy kissé összeálljon az egész massza.  10 percig hagytam, hogy "összegyógyuljanak" ☺☺☺

Serpenyőben mangalica zsírt olvasztottam, s evőkanállal bele adagoltam a masszát. Egyenként lelapítottam őket. Elég nehéz volt sütni, mert semmi összefogó anyag nem volt benne, s így megfordítása is kissé bonyolult volt, de sikerült. 

Melegen annyira nem ízlett (persze lehet, hogy már totálkáros voltam a zöldségektől), de hidegen reggelire nagy nehezen elfogyott. 

Fehérje mentes ételek: főleg zöldségből.

Amikor az ember lányát két hétre fehérje mentes diétára fogják, fogalma sincs, hogyan is kezdjen hozzá egy valamennyire normális étel összeállításához, miután az alapvető élelmiszer ilyenkor csakis a zöldségfélék jöhetnek számításba, és esetleg tojás sárgája. 

Kemény két hét volt. Azért, ami a legjobban ízlett, azt most elhoztam. (zárójelben azért megjegyzem, hogy majdnem egy életre befejeztem a zöldségekkel való barátságot. Persze azóta már változott a véleményem, de hogy naponta többször is ezt egyem, hááááát........... Szóval rá lehet unni, meg is lehet undorodni tőle, de elölről kell kezdeni! 

Ez nem más, mint 20 dkg spenót, serpenyőben egy óriás evőkanál zsíron  kevés víz hozzáadásával, 2 cikk fokhagymával, borssal, (só nélkül) megdinsztelve, majd botmixerrel pürésítve. 

3 dkg rizs megfőzve, köret a spenót, és 2 db tojás sárgája megsütve. Hogy valahogy ki is nézzen, alá raktam pár levél szívsalátát. 

Emlékeztetőül raktam fel, nehogy egyhamar újra elkészítsem 👈👈👈👈👈