Attól még, hogy
én diétázom, s nem ehetek ilyeneket, a családom nem maradhat ki a legfinomabb
falatokból.
Így készült el
ez a habkönnyű túrógombóc, de nem zsemlemorzsával, hanem vanília öntettel.
Hozzávalók:
50 dkg túró
3 db
tojás
70 g búzadara
1 csipet só
1 késhegynyi
szódabikarbóna
Elkészítés:
A túrót jól összedolgozzuk a 3 tojás sárgájával,
búzadarával, sóval és szódabikarbónával. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
Ezt követően hozzáadjuk a masszához.
1-2 órán át állni hagyjuk a hűtőben, majd vizes kézzel
gombócokat formálunk belőle.
Bő, forrásban lévő vízben kb 10. percig főzzük.
Amíg a nyersanyag pihen a hűtőben, addig elkészítjük a
vanília pudingot.
1 csomag főzés nélküli vanília puding
1/2 liter tej
A tasak hátoldalán lévő recept szerint elkészítjük. (A
tejbe belekeverjük a pudingport és 3 perc alatt kézi habverővel pudingot
készítünk, amit a kifőzött gombócokhoz tálalunk
