Reggggeliiiii !!! méghozzá jó kiadós, de igy kell kezdeni a napot, aztán délre az ebédet csökkenteni, este meg a vacsorát elfelejteni :)))
Hú de szép gondolatsor! - csak nincs aki ezt nálunk betartsa.
Nagyon régen készítettem sajtos omlettet, éppen itt volt az ideje, mert már felvágott, meg húsféleség szóba sem jöhet, undoritiszem van ha ránézek a felvágottas tányérra. (Jó paraszt gyomor? - igy is lehetne mondani) !! de nem mondom, mert inkább ezt, mint a kitudjamivanbenne vékony szeletekre vágott szalámiknak, felvágottnak csúfolt akármibe töltött, s frissnek nem éppen mindíg mondható reggelire valót. Na de nem pöfögök tovább, inkább elmondom, hogy isteni finomat reggeliztünk egy jó forró gyümölcstea kíséretében.
Hozzávalók
Személyenként
2 tojás,
1 csapott evőkanál liszt,
tej - annyi, hogy egy nagyon sűrű palacsintatésztaszerűséget kapjunk,
só,
fehérbors - egy csipet.
kevéske olaj a kisütéshez.
pár szelet bacon szalonna kockára vágva, s hirtelen átpirítva.
reszelt sajt,
Elkészítése:
A tojásokat felverni, hozzáadni a sót, a lisztet, a csipetnyi borsot, a tejet. Kézi habverővel összekeverni.
Serpenyőben egy csöppnyi olajat melegíteni, egy közepes merőkanálnyi masszát beletenni, pillanatok alatt mindkét oldalát átsütni.
Tányérra tenni, belsejét reszelt sajttal megtölteni, feltekerni.
Amikor az utolsó is kisült, akkor a serpenyőbe beletenni a kis kockákra, vagy csíkokra vágott bacon szalonnát. Egy-ketőt fordítani rajta, s máris kész.
Az összetekert omlettek tetejére sajtot szórni, s a tetejére rárakni a bacon szalonnát.
Kísérőnek paradicsom, és egy jó nagy bögre forró gyümölcstea. Ma nálunk csipkebogyó tea volt a nyerő.
Én is így készítem, a fehérbors kivételével, azt ki nem állhatom. Viszont, ha a serpenyőbe belecsurgattam a tésztát, felkockázott párizsit, vagy valami szalámit potyogtatok bele, úgy sütöm. Nagyon finom.
VálaszTörlésNapok óta tervezgetjük reggelire, de olyan sietős napjaink vannak!
VálaszTörlésMajd 4 napos ünnepen!Nagyon finom lehetett!
Nem csak a férjem, de én is odalennék érte
VálaszTörlésVikuci,de finom lehet,de nem csak reggelire,de tényleg egy leves után is eltudnám képzelni,nyami:-)
VálaszTörlésAjaj! A nap bármelyik órájában megenném!
VálaszTörlésMarika63! A Tiéd is biztos nagyon fincsi lehet, de én most már nem akarok még látni sem semmi husit :) :)
VálaszTörlésNelli !!! Próba !!!! mert isteni :)))
VálaszTörlésBianka! Neked/- Nektek is nagyon ajánlom. Én úgy belaktam reggel másféllel, hogy az ebéd se nagyon kellett, s vacsira is a maradék felet ettem meg. Mi nagyon szeretjük.
VálaszTörlésDittus !!! Hogy Neked mekkora öteleted van. Százhúsz éve csinálom, de ez még nem jutott eszembe. Egy könnyü leves, és egy sajtos omlett, hmmmmmmm nem is rossz :)
VálaszTörlésJuci ! AAAAAAAAz elhiszem !!! :):)
VálaszTörlés