Kelkáposzta főzelék virslivel

Folytatódik konyhámban a zsirmentes és fél óra alatt elkészülő könnyü, ételsorozat elkészítése.

Ma a kelkáposzta főzelékre került sor. (kínai kelből: ez ugyanis nem puffaszt és sokkal könnyebben emészthető, mint a hagyományos kerek, zöldlevelü kelkáposzta)

Ehhez a főzelékhez sem zsiradékot, sem lisztet nem használtam, s ami a legfontosabb, hogy fél óra alatt elkészült.

Hozzávalók

1 kisebb fej kinai kel

4 db közepes krumpli

3 gerezd fokhagyma

1 evőkanál (só és tartósitószermentes) ételizesitő

só, izlés szerint (kb 1 tk)

1 tk piros füszerpaprika

fél tk köménymag.

2 pár baromfi virsli

Elkészitése:

A káposztát és a krumplit megtisztitottam.

A forrásba lévő vizbe beletettem a sót, az ételizesitőt, a fokhagymát, a köménymagot, a felszeletelt káposztát, s a krumpliból 3 db-ot vastagabb karikára vágtam, mig 1 db-ot egészben főztem bele.

20 perc alatt készre főtt.

Ekkor az egészben főtt krumplit kiemeltem, villával és egy kis főzelék lével jó puhára törtem, meghintettem a piros füszerpaprikával, hozzámertem még egy merőkanálnyi levet a főzelékből, simára kevertem  és visszaraktam a lábasba. Ezzel süritettem be a főzeléket.

A virsliket hosszába és keresztbe bevagdostam, s az utolsó 2 percre beledobtam a főzelékbe, s máris tálalható. 

Gyors és olcsó, könnyü ebéd