Bacon-be göngyölt vasárnapi gyönyör :)

Hát ez az, vasárnap van, déli 12 óra és még nem tudom mi lesz az ebéd, ugyanis elhatároztam, hogy ezen a hétvégén "fogyókurázni" fogunk :) - nem jött össze: Itt néz rám 5 szelet karaj és nem tudom mit kezdjek vele.

Tudtam én, hogy nem fog sikerülni a tervem :) el is dugtam a személyi mérleget jó messzire és hozzáláttam a nemtudommilesz ebédhez.

Hozzávalók (ami volt itthon)

5 szelet karaj

10 dkg májkrém (olyan kicsit jobb fajta)

10 dkg sajt (süthető)

só,

szines bors, frissen darálva

szerecsendió (pár morzsa minden szeletre)

5 szem aszaltszilva

15 szelet bacon szalonna

4 szelet (leheletvékony házi husos szalonna)

Elkészitése:

a karajokat kiklopfoltam, megsóztam, borsoztam és a szerecsendióból pár pöttyöt ráreszeltem.

ráhalmoztam a májkrémet, majd arra a sajtot és a kettévágott aszaltszilvát

A bacon szalonnákkal kibéleltem egy sütőformát

az összegöngyölt karaj-szeleteket ráültettem, közéjük sajtcsikokat, a tetejére pedig nagyon vékony sajtszeletet tettem és a végén ráhajtottam a bacon szalonnát

s hogy biztos ne száradjon ki, (na meg, hogy le se fogyjunk) a tetejére egy kis saját -enyhén füstölt- husos szalonnát tettem,

A sütőt 200 fokra felmelegitettem és 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütöttem.

köretet nem is kértünk hozzá, kár lett volna "elrontani" vele, viszont őszibarack befőttel csodálatos ízharmónia kerekedett kis, s igy lett egy  isteni gyönyör a mai ebédünk.

Ismétlése kötelező :)

az éhségtől nem látván -már későn jutott eszembe, hogy kettévágva is készüljön egy fotó róla- de kissé zsiros kézzel nem illik babrálni a fotóapparátot, igy ez a kép nem minősitendő :) --- az íze??? --- fantasztikus.