Pizza tészta
1 kg liszt
7 evőkanál olaj
1 csapott evőkanál só
7 evőkanál olaj
Langyos Tejben 4 dkg élesztő elkeverve
Langyos víz, hogy finom kelt tészta állagú legyen.
Dagasztógép 5 percig dagasztotta. 40 percet pihent, duplájára kelt.
Formáztam, 200 fokon 8 perc alatt félig megsült. Amikor kihült, csomagoltam, és fagyasztóba raktam.
(2 x 1 kg lisztből készítettem és 33 db lett belőle. )
Felhasználáskor fagyott állapotban megpakolom az éppen hűtőben lévő rávalóval. Addig a sütő felmelegedett 200 fokra. 5 perc sütés elégséges, de sütőfüggő.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése