Csirkecombok vele sült krumplival

Én már mondtam, hogy a nyakamba kötöm a fotóapparátomat, de hiába no, ha elfelejtem. Csak tudnám, hogy hol van a Cavintonom ? :)

Szóval történt, hogy könnyen elkészíthető, sülés közben magára hagyható étel készüljön, ne kelljen vele sokat bíbelődni, stb, stb, Ja! és hogy a köret is vele együtt készüljön el. Így esett a választás erre a finomságra.

Hozzávalók

6 db óriási felső csirkecomb

sült csirke fűszerkeverék.

Körethez

1-2 db paradicsom

1 nagyobb zöldpaprika

1 kisebb csípős zöld paprika

2 kg krumpli (lehet kevesebb, de nem érdemes, mert nagyon finom)

A krumplihoz

1 teáskanál só

1 teáskanál fehér bors

1 teáskanál fokhagyma por

3 evőkanál mustár.

Elkészítés

A húsokat a fűszerkeverékkel jól beszórjuk, alul kicsit sóval bekenjük és félre tesszük, amíg a krumplit és a hozzá való masszát elkészítjük.

A közepes nagyságú krumplikat meghámozzuk, negyedeljük.

A sót, a borsot, a fokhagymaport és a mustárt jól összekeverjük és az egész masszát rátesszük a krumplira és  kézzel úgy elkeverjük, hogy mindenütt érje a krumplikat.

Egy jó nagy kacsasütő aljába öntjük a masszás krumplikat. Tetejére rakjuk a csirkecombokat. A paradicsomot, zöld, és fehér paprikákat felszeleteljük és a húsokra helyezzük.

A kacsasütő tetejével befedjük. Előmelegített sütőben kb  45 percig sütjük kb 220 fokon. Amikor letelik az idő levesszük a kacsasütő tetejét és ha még nem pirosodtak meg a combok, akkor szabadon még 5-10 percig süthetjük.

Isteni finom. Amit az is bizonyít, hogy amikor leültünk ebédelni, mindenki csak a tányérjával foglalkozott, s amikor már minden kiürült, még a kacsasütő aljából is kitunkolták a szaftot egy frissen sült kenyérrel, akkor jutott eszembe, hogy fotót nem készítettünk. De azt hiszem mindenki meg fogja tapasztalni, ha ezt kipróbálja.

Nem bánja meg.

Ez a frissen sült kenyér dukált hozzá.