Hókifli

Hókifli (Karácsonyra)

❤❤

Hozzávalók a tésztához 

1 kg liszt 

40 dkg disznó zsír 

2 evőkanál cukor 

2 dl tejföl 

7 g szárított élesztő 

1 jó nagy csipet só 

2 dl tej 

Elkészítése: 

Az élesztőt a cukros tejben megfuttattam és a többi hozzávalóhoz adtam. Jól összedolgoztam és 70 percig kelesztettem. 4 gombócra osztottam. A gombócokat egyenként nagyon vékonyra kinyújtottam és egy jó nagy pohárral kiszaggattam. Igazi, házi szilvalekvárral töltöttem. Feltekertem és 180 fokra előmelegített sütőben 17 perc alatt kisütöttem. Amikor kisült, -még forrón- vaníliás porcukorba hempergettem. 

4 nagy tepsi, több, mint 120 db. Lehet bőven csipegetni :)