2010. december 3., péntek

Diétás zöldségleves


Néha az ember lányának ki kell billennie a zsíros finomságokból, főleg ha egy kis majdnem kalóriamentes ételre vágyik.

S ha már egyszer egyszerű konyha, akkor legyen néha egyszerű étel is (bár szerintem az én receptjeim tökéletes egyszerűséggel készülnek)

Összesen két tányér levest főztem, s amit beletettem 1 liter vízbe:

Sárgarépa - fehérrépa - karfiolrózsácskák, karalábékockák, zellerkockák, pár kocka krumpli, fél hagyma apró kockára vágva, 2 gerezd  fokhagyma, ízlés szerint só, mert ez most tényleg egy gyomorkímélő leves volt.

(Olyan fiatal kakasokat raktunk el a fagyasztóba ősszel, amelyeknek gyönyörű sárga hájuk volt. Ezeket a hájakat jórészt leszedtem és egy kacsasütőbe kisütöttem, üvegekbe téve a hütőszekrénybe tárolom.)

Nos ebből a finom pipizsirból egy kávéskanálnyit tettem még a vízbe.

Mindösszesen 20 perc alatt készült el és már fogyaszthattuk is.

Fogyókúrában nagyon jól alkalmazható, s ekkor a zsirt is elhagyhatjuk.

Finom rántott csirkemáj volt a kísérője, de ezt majd egy másik posztban......................


2 megjegyzés:

  1. Mary! Rámragadt a három heti korházban lét után egy kis igazi hazai semmitbenne zöldséglevesre. Na de a kettő között mégis óriási különbség volt ám :)) Ebben legalább nem volt vegeta. Lehet, hogy nagyon fincsi izt ad, de én semmi tartósítószert nem tudok elfogyasztani, mert akkor gyün a baj folyamatosan.
    S főleg, hogy imádom a hamar készülő ételeket, ez sem egy utolsó szempont :)

    VálaszTörlés