Spenót tükörtojással zsir nélkül

A spenót zsiradék hozzáadása nélkül készül.

Hozzávalók:

1 cs 400 gr-os (hűtőpultban árult) spenót

1 csapott mokkáskanál fokhagymakrém

1 púpozott evőkanál finom liszt

1 mokkáskanál só

1 mokkáskanál őrölt bors

8 dl tej

Elkészítése:

Az összes hozzávalókat turmix-gépbe teszem és jól összeforgatom. (másfél perc)

Egy megfelelő lábasba beleöntöm és csak addig melegítem, amig egyet forr. Máris tálalható. (kb 5 perc)

Tetejére: egy teflon edényt bespriccelek olajjal és beleütöm a tojást.

egyik oldalát megsütöm és rácsúsztatom a spenótra.