Direkt-maradék hasznosítás -- A hét elején töltöttkáposztát főztem, s már eleve úgy készültem, illetve készítettem, hogy nagyon sok aprókáposztát és nagyon sok husos füstölt szalonnát tettem bele, számolva azzal, hogy amikor kiszedem a töltelékeket, a visszamaradt aprókáposztás, szalonnás részekből korhely leves lesz. Tehát: Amikor kiszedtem a töltelékeket, a maradék -befüszerezett- káposztás füstöltszalonnás
adagot átöntöttem egy jó nagy lábasba, hozzákarikáztam egy jó csomó házi kolbászt, majd
4 dl tejszínt belekevertem, egyet forraltam rajta és már tálaltam is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése