2011. augusztus 15., hétfő

Velővel töltött sertésborda

Mit tehet az ember -egy eltört szerelemmel- tralllalllaaa, tralllalllaaa, de nem énekelni akartam, hanem leírni, hogy mit tehet az ember, ha csak pár darab velődarabkát kap ajándékba, s azonnal fel is kell használni, mert nagyon imádja ? - hát mit is? na meg mellé van összesen két darab kicsontozott sertésborda? Mindjárt elmesélem :)


A két db velőt kissé sós vízben megabáltam, majd hideg vizbe rakva a hártyáitól megszabadítottam.

A két szelet husit jócskán kiklopfoltam, közepébe helyeztem a sertésvelőt, kettéhajtottam a husit, enyhén megsóztam  és bepaníroztam a szokásos módon - liszt, tojás, prézli - S az én kis olaj nélkül működő sütőherkentyümben szép pirosra kisütöttem.

Egy-egy db krumplit megtisztítottam, nyolc cikkre vágtam és kissé fűszeres olajos serpenyőben minden oldalát szép pirosra sütöttem. A tartármártásban elkevert almakockák lemaradtak, de isten bizony ettünk hozzá :)

14 megjegyzés:

  1. Hűha, ezt aztán nagyon szívesen megenném!!! Milyen az az olaj nélkül működő szerkentyű???

    VálaszTörlés
  2. Csodás lehetett és kár, hogy nem maradt!:)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszta!!!! Én elhiszem, hogy volt mellé tartármártás is, de én így is szívesen megettem volna.:)
    Már jó ideje szemezek a sütögével, de nagyon drága, várok még hátha lejjebb viszik az árát.:)

    VálaszTörlés
  4. Egyik kedvencem a velővel töltött rántott husi, imádom!!

    VálaszTörlés
  5. Mézeskalács ! Tefal FZ700038 Actifry olajsütő

    itt a link, itt megnézheted :

    http://www.arukereso.hu/olajsuto-c4109/?gclid=CLL9scmJ0qoCFVs03wodnQmb0g

    VálaszTörlés
  6. Marym! én is ezt sajnálon, de olyan ritkán lehet friss velőhöz hozzájutni. Tudod olyan házihoz :))

    VálaszTörlés
  7. Gizusom, kiszámoltad már, hogy l liter olaj hány forint és hányszor süthetsz benne ? én egyszer, de már évek óta egyszer sem, mert begörcsölök még a szagától is.
    Enyém már több mint két éves, hetente többször is használom, rég behozta az árát.
    :)))

    VálaszTörlés
  8. Marcsi ! ugyi milllllen fincsi ? :):)

    VálaszTörlés
  9. Ne csináld ezt egy éhenkórász csavargóval!

    VálaszTörlés
  10. Királyi menüt rittyentettél. Összefutott a nyál a számban.:))))

    VálaszTörlés
  11. Hűű, ezt a férjem mennyire szereti! És én gonosz, még sohasem készítettem neki... Na de majd egyszer... :D

    VálaszTörlés
  12. Ez aztán nagyon fincsi menű! Szívesen megkóstoltam volna!:)) Gondolom már nincs is ugye?

    VálaszTörlés
  13. Csavi mé nem irtál előbb, hagytam volna neked egy falatkát :)

    Petra !
    Egycsipet !
    Éva !
    Bianka !

    Ajánlom Nektek is mert isteni fincsi, csak kevés volt :)

    VálaszTörlés