2011. május 26., csütörtök

Narancslekváros muffin

Sok a narancslekvárom - állapítottam meg a kamra ajtajából a polcra tekikntő szemeimmel :) Mit is lehet ilyenkor csinálni? nem mást, mint kitalálni, hogy a muffin tésztájába csak úgy szépen belekanalazni :)  S micsoda ízek jöttek elő ??? hmmmm !!!


Hozzávalók:
50 dkg liszt
10 dkg cukor
10 dkg olvasztott vaj
1 csomag sütőpor
2 tojás
3 dl tej
5 nagyobb méretű evőkanál narancslekvár

Az összes hozzávalót egy tálban összekevertem és máris pakoltam a papirkapszlikba. Természetesen előtte a sütőt bekapcsoltam, majd 180 fokra levettem a hőfokot és 20 perc alatt készre sültek a muffinok. Istenien adta ki a narancslekvár ízt.

 

Ugyanebből a tésztából mindjárt másnap még egy jó nagy adagot bekevertem, s a húsvét óta magányosan a polcon árválkodó nyuszi tojásokat belereszeltem.
Ebben sem csalódtunk.

Ebből a mennyiségből 24 db óriási muffin készült.


"Apa" állítólagos fogyókúrájába - a kávéja mellé - teljesen beleillik :) :) Hát ha Ő így gondolja ? ! Tegye. Nekem nem nagy probléma megsütni.

Nagyon bejött nálunk a muffin tésztába rakott lekvár, azóta már almalekvárral is kipróbáltam. Eszméletlen finom.

S jön majd egy következő süti, ami szintén ebből a muffin tésztából készült, de egészen másképp. Az is sikert aratott :)

4 megjegyzés:

  1. Ó de remek ötlet! Nekem mandarinlekvárom van, ma ki is próbálom:o)

    VálaszTörlés
  2. Ennyi a fogyókúrában is kell

    VálaszTörlés
  3. Csodálatosak ezek a muffinok, és isteni finomak lehetnek!!! Én még szívesen megkóstoltam volna azt a "nem eszem meg" krémest is.:)))

    Drága Vikikém, a leveledre a válasz hamarosan megy, csak kicsit elvagyok havazva, már megint.:((

    VálaszTörlés
  4. Nagyon finom lehetett! Hát így tényleg nem lehet fogyókúrázni :)) Ennyi finomság mellett lehetetlen ;))

    VálaszTörlés