2011. május 5., csütörtök

Apa készítette sorozat II.

Apa második nekifutása a húsvéti ünnepek alatt ez a szintén sütés nélküli citromos túrótorta csokis eperrel a tetején.
Állítom, hogy ez a világ legegyszerűbben elkészíthető édessége és ráadásul még finom is. Na ebből még én is ettem :)



Hozzávalók
1 kg túró,
5 db nagyobb citrom leve és lereszelt héja,
30-40 dkg porcukor ízlés szerint,
2 zacskó tejszínhabpor,
2 dl tej,
4 dl kefir,
4 evőkanál zselatinpor,
reszelt citromhéj,
csipetnyi só.

Elkészítése:
A zselatint 2 dl tejben 10 percig állni hagyjuk, majd alacsony hőfokon keverés mellett feloldjuk. A túrót áttörjük és a kefirrel kikeverjük. Hozzákeverjük a sót, a citromlevet, reszelt citromhéjat és a cukrot, majd a zselatint és a tejjel kemény habbá felvert tejszínhabport is. Ezt a masszát egy folpack-al bélelt tortaformába öntjük, és elsimítjuk. Letakarva 1 napig hűtjük. Bármilyen gyümölccsel és tejszínhabbal díszítjük


 

Itt is lehet kritizálni, mert nem éppen a legcsodálatosabb a torta teteje, de most nem is ez a lényeg. Azért oszton meg -a ronda fotók ellenére - veletek, mert tényleg nagyon hamar elkészíthető, és hűtőszekrényben akár 5-6 napig is eltartható.



10 megjegyzés:

  1. édességre enyémpasitól nem futná. kaját amúgy nagyjából bármit elkészít (nagyjából, mert pl. polentát nem is eszi, meg a dinsztelt káposzta kizárólag az én feladatom, egyszer vállalta, oszt nem jött úgy össze).

    szal ismét csak gratulációim tiéd Apának.

    VálaszTörlés
  2. Ügyi a férjed Viki!:-)
    Válaszolok Neked majd, de hasonló gonddal küzdök, mint Te.:-(

    VálaszTörlés
  3. Le a kalappal "Apa" előtt! Ilyen szépet még én sem tudok :))

    VálaszTörlés
  4. Vikuci,fantasztikus Laci bácsink,nagyon gyönyörű tortát készített,nagyon ügye mestertől tanult!:-)

    VálaszTörlés
  5. Nagyon ügyes férjed van! Gratula! Biztosan nagyon finom is ez a csodadesszert!

    VálaszTörlés
  6. Nagy-nagy gratula apácskádnak, csodaszép és isteni ez a torta!!!! Húúúú, de betudnék most vágni egy-két szeletkét.(már ha éppen nem az epémmel kínlódnék, de nagyon.így maradt a colagolcsep, meg a jajgatás)
    Vikike, ígérem én holnap már végre írok neked, addig is elnézést!!!

    VálaszTörlés
  7. Viki a férjed egy kész főnyeremény

    VálaszTörlés
  8. Isteni finomság!
    Epeeeer! Torta! Szeretem, de nagyon!

    VálaszTörlés
  9. Juccantó !

    4Gyerek !

    Nelli!

    Panna !

    Ditta !

    Némethék !

    Gizi !

    Bianka !

    Juci !

    Köszönöm Nektek, apának dícséret átadva, bár megigértette velem, hogy a következő nagybetüs ünnepekre már összekapom magam, mert elfáradt :) :)

    Gizusom ! Neked külön egy üzenet. Én még a Chollagol cseppektől is begörcsöltem. húúúúúú aszta neki, de kínos, és még mindig nem nyugszik a dög.

    VálaszTörlés