2019. január 21., hétfő

Pizza bolognai szósszal

Ami azt illeti, ma sem maradtunk éhen. Miután elég korán vacsorázunk, megengedhetjük magunknak, hogy egy jófajta pizzát elfogyasszunk! 👄👄 Természetesen olyat, ami saját kezüleg  készül, mert nincs is annál finomabb......

Pizza tészta

1 kg liszt
7 evőkanál olaj
Langyos Tejben 2 tasak száritott élesztő elkeverve
Langyos víz, hogy finom kelt tészta állagú legyen. 

Keleszteni, 2 gombócra osztani, olajozott sütőpapirra 
nyújtani. Bolognai szósszal megkenni, reszelt trappista
sajtot a tetejére.
200 fokon sütni. Tűpróba!


Bolognai szósz pizzára
Hozzávalók 4 személyre:

40 dkg darált marhahús
15 dkg paradicsompüré
10 dkg szalonna
5 dkg zeller
2 evőkanál olaj
2 db vöröshagyma
2 db fokhagyma
1 evőkanál cukor
1 szál sárgarépa
1 késhegynyi fahéj
bazsalikom
oregánó


S már nyilik is az ajtó, jönnek a vacsorázók,  Kedves egészségére mindnyájunknak. 


2 megjegyzés: