2015. március 4., szerda

Savanyúkáposztán sült oldalas

A világ legegyszerűbben elkészíthető étele, amely nagyon kevés időt igényel. Meg merem kockáztatni, hogy a legfinomabb sültoldalas, amit életünkben ettünk.
Elkészítéséhez csak pár percre van szükségünk.
 
Hozzávalók és elkészítés
 
1,5 kg Vecsési savanyú káposzta
6 db oldalas (kb 1.3 kg)
6 szelet húsos császár szalonna
2 dl víz
1 jó közepes tepsi.
 
 
A savanyúkáposztát megkóstoljuk, ha nagyon savanyúnak találjuk, akkor hideg vízzel átöblítjük, kicsavarjuk és a tepsi aljára leterítjük. Ha elfogadható az íze, akkor ki sem nyomkodjuk, hanem rakjuk be a tepsibe.
Az oldalasokat bevagdossuk és  mindkét oldalán besózzuk, a császárszalonna szeleteket is bevagdossuk és rárakjuk a káposztára. Felöntjük 2 dl vízzel.

 
A sütőt előmelegítjük. (250 fokra kb 20 perc alatt) A megrakott tepsit letakarjuk teflon fóliával, vagy alufóliával.
Esetleg cserépedényben sütjük. (200 fokon kb 50-60 pec alatt)

 
Köretnek semmi mást, mint az oldalasok alatt sült svanyúkáposztát tálaljuk. Felejthetetlenül finom!
 
Ehhez bizony kell egy kis igazi házi sütésű kenyér, s utána még egy jó pohár borocska is lecsúszhat.

5 megjegyzés:

  1. Ó ezt most szívesen elfogadnám, nagyon guszta! Így sütőben még nem sütöttem de egy próbát megér, általában toroskáposztát szoktam csinálni ami hasonlóan finom !

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Évikém, én is szoktam, illetve mi is nagyon szeretjük a toroskáposztát, de hogy ennek a savanyúkáposztán sült húsnak mennyire más íze van? - az leírhatatlan. S ezt még az epéseknek is nagyon ajánlom. Bevallom és dupla mennyiségű savanyúkáposztát rakok a hús alá, mert utána napokig ehetem a finom sültkáposztát.

      Törlés
  2. Huh, ez valami fenséges lehet! Jövő héten ki is próbálom. :))

    VálaszTörlés
  3. Káposzta, oldalas megvéve, hétvégén próba! :) Majd jövök beszámolni.

    Indítottam egy játékot, nagyon örülnék, ha te is csatlakoznál. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Verus köszönöm neked. Biztos vagyok benne, hogy nem fogtok csalódni ebben az ételben.
      Köszönöm a meghivást, benézek hozzád, de mostanában elég sok lesz az életemben a "korházi spa program" :)))) a csudába is!!!

      Törlés