2013. január 26., szombat

Cookie (kukit sütöttem)


"A sugar cookie [ejtsd: sugár kuki] egy közkedvelt amerikai süti. Az összedobom-megsütöm kategóriába tartozik, rém egyszerű elkészíteni. A hozzávalók tekintetében is csak a legalapvetőbbeket tartalmazza (kivéve talán a növényi zsiradék, ami azért vajjal vagy margarinnal helyettesíthető). Vagyis nincs alkalom, amikor az ember egy kis édességre vágyik, és ne tudna fél óra alatt finom sütit varázsolni."  Idézet INNEN
 
Hozzávalók
 
150 g vaj  (nálam 30 dkg vaj)
150 g hidrogénezett növényi zsiradék (ez nekem nem volt, ezért a 30 dkg vaj)
600 g cukor
4 tojás
850 g liszt
3 ek házi  vaníliás cukor
1,5 csomag sütőpor
2 teáskanál só
 
Elkészítés:
A vajat a cukorral, a tojásokkal robotgépben kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet, s a benne elkevert sót, vaniliás cukrot, sütőport.
Aránylag puha, majdnem ragadós tésztát kapunk.


Sütőfóliával bélelt tepsire gombócokat rakunk jó távol egymástól, mert sülés közben "elterülnek", s megkapják ezt a szép kerek kekszformát.
 
180 fokra előmelegített sütőben  12 perc alatt kisütjük. Majdnem fehér még ekkor és nagyon lágy, de ha kivesszük a sütőből, a tepsin pár perc alatt megkeményszik.  Akkor tudjuk, hogy már megsült és kivehető, ha a teteje elkezd kissé repedezni.



Önmagában is, de tea, kávé mellé kitűnő édesség.

9 megjegyzés:

  1. Na most akkor? Nekem egyből hülyeség jutott eszembe a címről. Sok szmájli... :) :) :)

    VálaszTörlés
  2. Na most akkor ???? --- ez a bénaságnak hiába nyomom meg a "válasz" gombot, nem reagál :)

    Ehhhhhh Csaviiiiiii !!!! Rossz az, aki rosszra gondol.
    Tehetek én arról, hogy a cookiet- kukinak kell ejteni :) :)
    Egyébként meg tényleg finom és eszméletlen mennyiség lett belőle.

    VálaszTörlés
  3. Válaszok
    1. Esküszöm, az előbb már ide írtam és meg is jelent.
      Szóval: köszönöm Marym ! :)

      Törlés
  4. Válaszok
    1. Andrea, köszönöm, tényleg cukik és fiomak :)

      Törlés
  5. Szeretem az egyszerű, gyorsan elkészíthető dolgokat :) Ez is tetszik!

    VálaszTörlés