Fél liter tejből 2 tojásból, csipet sóval, 40 dkg liszttel, 2 kanál étolajjal kikeverjük a palacsinta tésztát. Ekkor még elég sűrű. Szódavízzel (vagy buborékos ásványvízzel) hígítjuk. Egy óra hosszáig pihentetjük.
A palacsinta tésztába én cukrot sem édesítőt soha sem szoktam tenni.
Pihentetés után a teflon palacsintasütőt bespricceljük olajjal és kisütjük a palacsintákat.
Vörösáfonya lekvárral kenjük, feltekerjük és így kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése