2011. április 14., csütörtök

Csokikalapos narancslekváros muffin

Ilyen válságos időszakokban, amikor az idő nagy úr, ki kell találni különböző gyorsan elkészíthető édességeket, mert jönnek az édesszájú családtagjaim az ünnepekre. Nem kell mást tenni, mint kinyitni a kamra ajtót, benézni a polcra mi található rajta, és már indulhat is a legujabb muffin-próba.



Most is egy alapreceptet vettem elő, csak egy kicsit tovább variáltam.



Alaprecept hozzávalói (12 db-hoz, na persze, hogy én dupla mennyiségből készítettem)

20 dkg liszt
fél csomag sütőpor
5 dkg cukor (aki édesebben szereti, lehet több is) Én folyékony édesítőt használtan.
1 db tojás
1,5 dl tej
5 dkg olvasztott vaj vagy margarin (helyett: olajat tettem bele)

Amivel még kiegészítettem:
1 evőkanál holland kakaópor
narancslekvár

Elkészítés:

A hozzávalókat (narancslekvár és kakaópor nélkül) robotgéppel kikevertem, majd a kikevert tészta felét belekanalaztam a papirkapszlikba, s mindegyik tetejére egy teáskanál narancslekvárt tettem.
A tészta másik felébe belekevertem az egy kanál kakaóport és ez került a lekvár tetejére.

 

Előmelegített sütőben 20 perc alatt 170 fokon készre sültek.
Érdekes megfigyelés volt, hogy a csokis massza belülről szép lukacsos, a teteje viszont olyan, mintha tiszta csokoládé lenne rajta.

16 megjegyzés:

  1. Guszta :) a papír meg nagyon aranyos!

    VálaszTörlés
  2. Nelli ! az is volt, volt, volt, 1 db-ot merészeltem enni, de nem romlott meg a többi sem :))

    VálaszTörlés
  3. Zsiri! Köszi. A papírt meg a TESCO-ban találtam, olyan aranyos kis húsvéti kapszlik :))

    VálaszTörlés
  4. Ezt a receptet mentem, már a narancslekvár miatt is. Néhány hónapja csináltunk és gyüjtöm a "felhasználási lehetőségeket". Szofikám biztos segít majd megcsinálni. Köszi! Lizann

    VálaszTörlés
  5. Lizann !!!! Már nagyon hiányoztál.

    No most akkor Neked olyan ez a narancsos muffin, mint mackónak a méz? - :)) Ezzel kicsalogattalak az odudból ?

    De jó hallani Rólad.

    VálaszTörlés
  6. Nagyon gusztusos lett Vikikém.:)

    VálaszTörlés
  7. Neke is kitalálnál egy adaggal

    VálaszTörlés
  8. Finom lehetett és a csokival a tetején meg is koronáztad! Nemrég én is vettem ilyen kapszlit, nem volt szívem ott hagyni a boltban :))

    VálaszTörlés
  9. Nagyon guszta kis muffinkák, és a narancsos változat isteni finom lehet.(na persze a kakaós is) Nincs narancslekvárom, de van málnadzsemem, éppen azon agyaltam mibe használjam fel, hát itt a megoldás, viszem a muffin receptedet.
    Vikike olyan aranyosak a képeid, nagyon tetszenek.

    VálaszTörlés
  10. Finom biztos, nagyon jól néznek ki!

    VálaszTörlés
  11. Isteniek ezek a kis muffinok, ilyen változatban még nem készítettem, de ami késik nem múlik.

    VálaszTörlés
  12. Hű, de jól néznek ki! Ki is próbálom hamarosan. :-)))

    VálaszTörlés
  13. Nagyon guszták! Imádom a csoki-narancs párosítást :)

    VálaszTörlés
  14. Narancs és csoki, tökéletes páros! :)

    Bár látom,hogy kint van a blogod elején, hogy díjeső helyett inkább szavakat kérsz, de ha nem bánod, én azért szeretnék neked küldeni egy kreatív blogger díjat, mert igazán megérdemled! :)
    Itt megtalálod:
    http://szemiramisz.blogspot.com/2011/04/szalvetatarto-mezeskalacsbol-es-egy-dij.html

    VálaszTörlés
  15. Mary!
    Bianka!
    Panna!
    Gizi!
    Ottis!
    Kati!
    Kati!
    Ami!
    Szemi!

    Lányok! - nagyon szépen köszönöm.

    Gizusom, örülök, hogy tetszenek a képek. Végre már haladok én is valamire :)

    Szemi!
    Igazán aranyos vagy, köszönöm. El fogok látogatni Hozzád.

    VálaszTörlés