Miután Szemi nem várta meg a reggelt, még az éjjel megkívánta az előző posztban megmutatkozó baconba tekert füstlijeimet, kénytelen vagyok egy másik reggelit feltenni azoknak, akik korán reggel erre tévednek :)
Szemi egészségedre a füstliket, de vihetsz ebből is :) ezzel is jól jársz, garantálom :)
Házilag készített Vajas tésztából sütöttem kifliket
Késő bánat, de már akkor jöttem rá, hogy elkövettem egy bakit, amikor a tésztát jó nagy kerek formára kinyújtottam, felcikkeztem. Akkor döbbentem rá, hogy úristen, hiszen ez leveles tészta, hogy fog ez nekem müködni, amikor a háromszögre vágott tészták szélesebbik részébe tettem egy szelet bacon szalonnát és egy darabka sajtot? Mukoggyyy --- és működött !!!! :) :)
Csak semmi pánik, nyugtattam magam, mert ez már reggel 7 órakor volt. A cikkekre vágott tésztákba belekerült a bacon és a sajt. A két szélét a tésztának behajtottam, majd feltekertem, mert gondoltam, hogy ebből aztán -ha ez a tészta szétnyílik a sajt meg kifolyik - de nem így lett ám !!! -
Sütőpapírral bélelt tepsire raktam, tetejét egy felvert egész tojással megkentem. Előmelegített sütőben 160 fokon 15 perc alatt megsültek.
Olyan frissek voltunk, hogy a frissensült kifliket me is reggeliztük majdnem az utolsó darabig :) Legközelebb azért ezt még megismétlem, mert isteni finom volt, de akkor nem fogom kiflinek feltkerni, hanem csak négyzetekre vágom, belsejébe teszem a szalonnát és a sajtot, s csak ráhajtom a kocka másik felét, s így fognak megsülni. De akkor azt hiszem jócskán szét is fognak nyílni. :) Nem baj, úgy is jó lesz :))) - csak legyen mellé egy kis frissen főzött csipkebogyó tea :)
Hú, de fnom lehetett ez a vajas kifli!
VálaszTörlésNapok óta tervezek sütni.
Hehe, este posztolt reggeli.
VálaszTörlésTán-tán összebeszéltünk?
Én most a csipkebogyó teát kérném szépen csak. Lehet?
Csalógatnak hozzád ezek a finom kiflik ,te Viki!
VálaszTörlésVan még ? Egy kis kakaóval kérem!!!!
Köszönöm Viki, ez épp jó lesz reggelire! :D
VálaszTörlésNagyon fincsi lehet Vikuci,gyönyörű kiflicskék:-)
VálaszTörlésÉn már magát a kiflit is imádom
VálaszTörlésGyönyörűséges reggeli!
VálaszTörlésEzek nagyon guszták! Szívesen mennék hozzátok reggelire, ha ilyen finomságokat készítesz. Ráadásul a teákért is rajongok.
VálaszTörlésÁruld már el nekem, hogy csinálod, hogy reggel hétkor már a végső fázisában vagy egy ilyen remekűnek? Én fél hétkor még a kávémba kapaszkodva próbálok életet verni magamba:)Emelem kalapom előtted, azt hiszem nálunk nem gyakran lesz ez a reggeli, viszont vacsira semmi akadálya:)
VálaszTörlésÉn is azt akartam kérdezni mint Mézeskalács, ilyen korán már kész a kifli, igaz nagymamám is amikor még kenyeret sütött kemencében reggel 5-kor kelt dagasztani, hogy délre kész legyen a kenyér.
VálaszTörlésNelli !
VálaszTörlésHajrá, nehogy lefogyjunk mánnn :))
4Gyerek!
Tudod, a távolság nem ismer határokat :))
Bigyó-bogyó teát viheted :))
Juci ! az is volt, de én a kakaóval nem vagyok barátságban :))
VálaszTörlésSzemi ! Későn értem ide, a következőből teszek Neked félre :))
VálaszTörlésDittusom ! ÚÚÚÚgy bizony, az is volt :))
VálaszTörlésBianka! Így utólag én is azt mondom, mert ez elég töményre sikerült, de azért elfogyott egy szálig :))
VálaszTörlésMary ! Köszönöm Neked,
VálaszTörlésPanna ! Szívesen látlak egy reggelkire, Teából pedig még válogatni is lehet, kb tizféle mindig van itthon :) Mi sor,bor,pálinka helyett is teát iszunk :))
VálaszTörlésMézeskalács ! De tündéri vagy.
VálaszTörlésEgy -- én nem kávézám, tehát már nyertem fél órát :)))
Kettő ---- este kivettem a fagyasztóból a saját készítésű vajastésztámat, reggel csak nyújtani kellett és pillanatok alatt megsütni, s annál rövidebb idő alatt elfogyasztani :)
Kati ! Neked is ezt tudom mondani, mint Mézeskalácsnak.
Egyébként is átálltam az éjszakai kelesztésre, minden a hütőben fagyoskodik egész éjszaka és csak reggel sütöm frissen. Sokkal finomabb akár a péksütemény, akár a kelt tészta.
na, a fentiek tudatában akkor egy dologra vagyok kíváncsi. az első kelesztés figyel már a hűtőben, s reggel formázod vagy pedig a formázás utáni kelesztésnél fagyoskodnak?
VálaszTörlésnálam a hűtőben formázás után ritkán adatik meg, hogy elegendő helyük legyen hűsűlni.
4Gyerek !!! Óriási toporzékoláááááááááááááááás :) :)Neeeeeeeeeem !! Ezeknek a tésztáját már nagyo régen készítettem, de ott van a link is, hogy házilag készített vajas tészta.
VálaszTörlésAz akkor elkészített vajastésztámat elosztottam 5 részre, folpackba csomagolva mentek a fagyasztóba. Most egy részt kivettem a fagyasztóból este. Reggel kinyujtottam, beletettem a belevalókat, feltekertem és máris mentek a sütőbe.
Ezek nem kelt kiflik, hanem vajas leveles tésztát csináltam, s igazán nem is kiflinek valól, csak én is tök álmos voltam szerintem még akkor.
Itt van a link, ahol lépésről lépésre, fázisfotókkal látod a házi vajas tészta elkészítését :
Kezitcsókolom :))))
http://vikkokucko.blogspot.com/2011/02/elkeszult-vajas-tesztan-alap.html