A muffin tésztáját egy alaprecepttel kezdtem, s természetesen a sütő bekapcsolásával, mert amíg melegszik a sütő, addig a muffin tésztája is elkészül.
Hozzávalók:
20 dkg liszt
fél csomag sütőpor
5 dkg cukor (aki édesebben szereti, lehet több is)
1 db tojás
1,5 dl tej
5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
Elkészítés:
A lisztet elkevertem a sütőporral és a cukorral Egy másik tálban a tojást simára kevertem a tejjel meg az olvasztott margarinnal. Beleöntöttem a lisztes keverékbe, és villával gyorsan összeforgattam. Az se baj, ha kicsit csomós marad. Viszonylag lágy tészta lesz. Belekanalaztam a sütőformákba (kb. kétharmadig, mert nagyon megkel).
A habzsákomban maradt a hütőszekrényben egy kis citromos tejbegrizes, vajas torta betét. Fogtam a nyomózsákot és minden muffin közepébe belenyomtam egy adagot, azaz elosztottam 12 muffinba. Kár, hogy csak ennyi maradt, mert nagyon finom ízvilág jött ki belőle.
Előmelegített sütőben 160 fokon, kb. 20perc alatt megsül.
Húúúú, Vikike csorog a nyálam, isteni finom lehetett. Éppen citromos recepteket böngésztem idáig, mert sürgősen felkel használnom párdarabot.:)
VálaszTörlésViki, csak most keltem, de reggelinek jöhetne darjeeling teámhoz!
VálaszTörlésNálunk is jól jönne pár darab...
VálaszTörlésCsak úgy....
Isteni lehet.
Csatlakozom Gizihez az én nyálam is csorog. Nálunk is elkelne egy pár db.
VálaszTörlésSzép napot kivánok:))
Gizi! Én is gondolkodom rajta, hogy újra ismételni kellene, mert bekapkodtuk az egészet. Igaz, csak 12 db volt.
VálaszTörlésEri, OKÉ - cseréjünk, én meg a darjeling teát imádoooooom :)
VálaszTörlésBelly ! Ez is csak úgy jött, de szegény el is ment :)
VálaszTörlésAnikó ! köszönöm. Ennek nem is a tésztája, inkább az a citromos grizes,vajas krémtöltelék adta meg a finomságát. Nem is változtatnék rajta, csak ismételném vagy háromszorosával :)
VálaszTörlésNeked is szép napot.
Nagyon jó ötlet ez a töltött muffin! :) Eddig csak olyan jutott eszembe, hogy lekvárt tettem a közepébe, de ez sokkal kifinomultabb :) Én is teával kérem :)
VálaszTörlésÉs Viki, a sok finomságért és jó ötletért nem csak egy jó szót érdemelsz meg, egy baráti távölelést is: http://ilikekonyha.blogspot.com/2011/03/egy-jo-szo.html
Citrom jöhet minden mennyiségben! Nagyon tetszik ez a recept!
VálaszTörlésKukkants be hozzám, szeretnélek meginvitálni az "egy jó szó" játékra!
Most sütöttem én is egy adagot, de meg se kostoltam.
VálaszTörlésOlyan szépek lettek a tieid! Szép mosolygósak!
Nagyon guszták!
Viki küldöm Neked is. Köszönöm a jó szót mostanában nagyon rám fér.
VálaszTörléshttp://eszterszappan.blogspot.com/2011/03/egy-jo-szo-jatek.html
Látom Titi már küldött egyet!
VálaszTörlésHát én is megpróbálkozom vele!
Szóval Te is megérdemelsz "egy jó szót".
Mert követni-valóan vezeted a konyhai hadműveleteidet!
Szóval ez a bejegyzés még egy pontot ér Számodra az "Egy jó szó" játékban! :)"
A játékot Eszter szervezi az "Én szappanos világom:" írója, .
A játékról erről a linkről értesülhetsz:
http://eszterszappan.blogspot.com/2011/03/egy-jo-szo-jatek.html
A nyeremény érdekében látogass el linkjére.
Mariann voltam!
Nagyon guszták!
VálaszTörlésTényleg nagyon finom lehet
VálaszTörlésnem azért fogadtál el ikertesódnak Erinacea-nál, hogy ne kapd vissza érte a jó szót.
VálaszTörlésRemélem tetemes kollekciód van belőle, hisz megérdemled. mert tényleg játékon kívül is önzetlenül osztogatod a jó szavakat. na persze mellé a csodás kreációidat is.
Isteni lehet! :)
VálaszTörlésVikuci én nem vagyok egy nagy muffin evő,de ezt most nagyon bevállalnám,meg mindent amit főzöl,sütsz,mert mindenben benne van a szíved,lelked,azért is olyan csodás minden kenyered,kiflid,stb,ezért most adok is Neked "Egy jó szót":-)
VálaszTörléshttp://eszterszappan.blogspot.com/2011/03/egy-jo-szo-jatek.html
Viki láttam már nagyon sok jó szót kaptál, de fogadj el Egy jó szót tőlem is elismerésem jeléül.Szépek lettek a citromos muffinjaid. Recept mentve.
VálaszTörlésLányok ! Nagyon szépen köszönöm az "Egy jó szó" sokaságát. S tényleg köszönöm a sok IGAZI JÓ SZÓT, olyan arik vagytok. Most egy kicsit epézek, de majd helyreáll a rend remélem a gyomrikámban :)
VálaszTörlés