mézes-vaniliás-szedres fagyim

Mézes-vaniliás és szedres fagyim

A mézes-vaniliás hozzávalói

3 db egész tojás

2 dl tej

1 dl méz

ezeket turmixgépben összekevertem, majd egy kisebb lábasban -villanytüzhely legkisebb fokozatán- kb 10 percig állandó keverés mellett besüritettem.

Picit hült és hozzáadtam

2 dl tejszint

1 fiola vanilia aromát

Hütőszekrénybe raktam egy éjszakára, utána fagyigépben 20 perc alatt kész fagyit kevertettem belőle.

Szedres fagyi hozzávalói

5 db egész tojás

fél liter tej

2 dl méz

ezeket szintén turmixgépben összekevertem, majd egy lábasban -villanytüzhely legkisebb fokozatán- 10 percig állandó keverés mellett besüritettem.

Picit hült és hozzáadtam

fél liter főzőtejszint

1 fiola rum aromát

20 dkg mélyhütött, turmixolt szedret.

Hütőszekrénybe raktam egy éjszakára, aztán másnap reggel fagyigépben 15 perc alatt kész fagyit kevertettem belőle

Amikor a fagyigépben elkészült a massza, visszaraktam egy müanyag dobozba és a hütőszekrényban kb 3 óráig ujra hütöttem. (vagy korábbi alkalommal 1 órára vissza a fagyasztóba)

Amikor a fagyik elkészültek, a kelyheket megtöltöttem és mindegyik gombócra egy szem szedret tettem

MM-ostya-sütővel készült a kehely

A kelyheket sütőzacskóba lehet tenni (ha marad belőle) és megtölthető pudinggal, majd a tetejére tejszinhabbal és egy kis csokireszelékkel.

Legközelebb (azaz holnap) ezzel fogom megtölteni a kimaradt kelyheket.

A kehely hozzávalói

Természetesen egy MM-forma

Egy nagyon sürü vaniliás palacsinta tésztát készitettem. Most nem mértem, de

kb 3 dl tej,

1 dl buborékos ásványviz, vagy szódaviz

1 fiola vaniliaaroma, vagy 3 csomag vaniliacukor

annyi liszt, hogy nagyon sürü palacsinta tésztát kapjunk. (gofrihoz használható tésztasürüség)

Elkészitése

Egy mély serpenyőbe, vagy lábasba olajat öntöttem, felforrósitottam.

A formát felforrósitottam az olajban, majd háromnegyed részig belemártottam a sürü palacsinta tésztába és vissza az olajba,

nagyon rövid idő alatt (kb 15-20 másodperc) egy hurkapálca segitségével lecsusztattam a tésztát a formasütőről és kezdtem a következőt mártogatni. Én most egy kicsi lábasban sütöttem, amelybe csak 2 db fért bele egyszerre, de mire a végére értem már rájöttem, hogy egy nagyobb serpenyőbe, akár 5-6 db is belefér.

kb 1-1,5 perc alatt szép pirosra sül. Kéztörlő papirra tettem és lecsurgattam, (bár nem szivta meg magát olajjal a tészta)

A fenti mennyiségből 30 db ostya készült.

Az ostyasütő a megrendeléstől számitott három nap alatt megérkezett. Tegnap adták postára, és ma már ki is próbálhattam.

Nagyon szuper.

Tekintsd meg az M-M többi termékeit is.

(Itt vásároltam a sonkaprésemet is)