Nálunk az egy tál ételek dominálnak, mert családunk Egyeskéje nem igazán díjazza a leveseket. Persze azért a mai paradicsomszószhoz a marhahús mégiscsak egy levesben főtt.
Nyáron, üvegbe zárva, készre főzött paradicsomot raktam el. (A paradicsomot gyümölcsprésen átengedtem, kuktában felfőztem. Kevés sót, édesítőszert, zellerlevelet raktam bele. S ilyenkor milyen szerencse, csak fel kell bontani az üveget, egy edényben felforralni, esetleg utána ízesíteni, s már lehet is fogyasztani. Ennél egyszerűbb, gyorsabb, ételt el sem tudok képzelni.
Levesben főtt (alaplé lett belőle) marhahússal fogyasztottuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése