Próbanap - rossz cimke került a lisztes-zsákra ? :-)

Ki kellett próbálni a nem oly régen vásárolt 50 kg lisztet, de amikor rájöttem, hogy valójában mit is tartalmaz a zsák, már nem izgattam magam annyira.

Először is ezt az egyszerü foszlós kalácsot, -mazsolával és csokidarabokkal tüzdelve- tettem próbáa. Mint a kép is mutatja, nagyon is jól sikerült, s szerintem csak véletlen volt a cimkére más írva, mint amit a zsák tartalmazott - szerencsére :-)

Hozzávalók

 50 dkg finomliszt,

2,5 dl langyos tej,

5 dkg  margarin

5 dkg porcukor,
1 kk. só,
2 tojássárgája,
1 cs. vaníliáscukor,
1 citrom reszelt héja, (ezt most nem tettem bele)
1 marék mazsola,

2 dkg élesztő

Elkészitése:

A tejet és a margarint mikróban felmelegitettem, az összes többi hozzávalóval a dagasztógép edényébe raktam.

10 perc keverés, 10 perc dagasztás.

Az utolsó 5 percben beleszórtam a mazsolát,

majd az utolsó 2  percben 3 teáskanál csokidarabokat

Kelesztőtálba téve 40 percig kelesztettem.

Utána négy gombócra vágtam, s egyenként kinyujtottam őket, majd feltekerve sütőformába tettem, ahol szintén 40 percig kelt.

Tetejét tojásfehérjével megkentem.

200 fokra előmelegitett sütőben 170 fokon 35 perc alatt szép pirosra megsütöttem.

ilyen fincsi lett