Lágy krémsajt
A fenti fotó alapján a 4 liter tejet beleöntöttem a tálba és egyenként hozzáadtam a natur yoghurtokat, amit jócskán leárazva: 39 Ft-ért vettem. (a yoghurtokat előzőleg jól elkevertem)
Meleg helyen tároltam 24 óráig, majd dupla gézt helyeztem egy nagyobb szürőbe és beleöntöttem a már darabosra aludt masszát.
3 napig hütőszekrényben csöpögtettem.
60 dkg lágy krémsajt lett az eredmény.
(véletlenül elfelejtettem füszerezni: se só se füszer nem került bele - Isteni finom lett),
aminek egy részét - a ma kisült rozskovászos - kenyerünkre kenve jóizüen fogyasztottunk el vacsorára.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése